Ogni anno, con il ritorno delle stagioni, l’incantevole scenario dei vicoli di Castelsaraceno si anima in occasione della tanto attesa FESTA DEL CENTRO STORICO, che quest’anno celebra la sua sedicesima edizione.
Un evento che offre un’esperienza enogastronomica unica, un viaggio attraverso i sapori e i profumi dei sette Prodotti Agroalimentari Territoriali (PAT) riconosciuti dal Masaf, il Ministero dell’agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Insalata i ‘l zit, tortano, ‘nnuglia, pastorale, tagliatizzo, rafanata e munnulata sono i veri protagonisti di questa festa, portando con sé secoli di tradizione culinaria che sono radicati nel cuore della comunità.
I vicoli del centro storico diventano il palcoscenico di questa celebrazione, trasportandoci in un’atmosfera suggestiva che evoca ricordi e sensazioni di un passato autentico. La FESTA DEL CENTRO STORICO è molto più di un evento enogastronomico: è un viaggio sensoriale e spirituale che ti porta a conoscere e apprezzare l’eredità culinaria di Castelsaraceno, un patrimonio che continua a vivere attraverso ogni piatto, ogni sapore e ogni incontro durante questa festa indimenticabile. Un’opportunità per riscoprire l’anima del Paese tra i due Parchi, unendo passato e presente attraverso i sapori che hanno attraversato le generazioni.
